Манная каша » Рецепты манной каши

Рецепт манной каши по гурьевски

Манная каша по гурьевски
Смотрите у нас как правильно готовится манная каша по гурьевски в духовке, мы покажем Вам отличный способ её приготовления и надеемся что она у Вас получится вкусно и аппетитно.
Для кого Вы будите готовить?
Для гостей
Для себя
Для ребенка
Для всей семьи
Всего проголосовало: 2

Как приготовить манную каша по гурьевски

Ингредиенты

  • 600 г сливок 35% жирности;
  • 200 г очищенных грецких орехов;
  • 200 г изюма;
  • 200 г манной крупы;
  • 100 г сахара;
  • щепотка соли;
  • ягоды или сухофрукты для украшения.

Способ приготовления

  1. Измельчите 150 г орехов и прокалите их, остальные обжарьте.
  2. Положите к жареным орешкам 1 столовую ложку сахара, добавьте столько же воды, на среднем огне карамелизуйте орехи для украшения.
  3. Изюм залейте кипятком на 10 минут.
  4. Сливки налейте в широкую кастрюлю, поставьте в разогретую до 160 градусов духовку. Когда появится пенка, снимите ее шумовкой, выложите на плоское блюдо. Сделайте так 4 пенки, остудите. Одну нарежьте широкими полосками.
  5. Всыпьте манную крупу в оставшиеся горячие сливки, постоянно помешивая. Добавьте оставшийся сахар, посолите и варите до готовности манной крупы.
  6. Добавьте в кашу нарезанную пенку, просушенный изюм, рубленые орехи и перемешайте.
  7. Смажьте форму для каши сливочным маслом, выложите слой каши, утрамбуйте, затем слой орехов, пенку, снова слой каши и т.д., пока не кончатся пенки.
  8. Посыпьте верхний слой каши сахаром и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке до карамелизации сахара.
  9. Поставьте десерт «Гурьевская каша» прямо в форме на блюдо и украсьте карамелизованными орехами и ягодами.

Видео

В этом видео мужчина ясно и понятно рассказывает свой способ приготовления. Обязательно посмотрите.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
#1
Написал Алина_24 24 мая 2017 21:56
Ребенок не ест каши. Никакие. Посмотрела рецепт Гурьевской, понравился и это, наверное, выход из нашей ситуации. Вкус каши из духовки должен получиться другой, грецкий орех придаст ей приятный аромат. Но вот если попробовать добавить кедровые орешки вместо грецких, вкус не испортится?
#2
Написал Ольга 25 мая 2017 22:59
Вот это рецепт!
Честно, я слышала про него раньше, давно очень, но не обратила особого внимания. А зря. Теперь уж точно и заинтересовалась им, и загорелась желанием приготовить такое блюдо. Замечательно.
Спасибо.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх