Рецепт мусса из манной каши

Как приготовить мусс из манной каши на молоке

Ингредиенты

• 100 мл любого ягодного (яблочного) сока;
• 1 ст. л. манной крупы;
• 70 мл кипяченного молока.

Способ приготовления

1. Варите на выбранном соке манную кашу средней густоты.
2. Когда манка сварилась, остудите и взбейте все это миксером, получается мусс (при этом каша увеличивается в объеме вдвое).
3. Добавляете в мусс теплое кипяченое молоко.

Получается очень вкусный мусс, мой сынуля хоть и последнее время не очень любит любые каши это блюдо съел с огромным удовольствием.

Видео

Этот видео рецепт мусса заслужил доверия от многих интернет пользователей, обязательно посмотрите. Готовить его будут с клюквой.

Рецепт с вареньем

Ингредиенты

• варенье, разведенное водой - 4 ст. л.;
• крупа манная - 8 ст. л.

Способ приготовления

1. Мусс на основе варенья можно делать из любого фруктового или ягодного варенья, а также можно взять компот или сироп. Такой мусс можно приготовить и на основе желатина, однако с манкой он получается более насыщенным.
2. В воде разводим по вкусу варенье, затем ставим кастрюлю на огонь и доводим практически до кипения. Манку отмеряем в стакан и высыпаем тонкой струйкой в кипящий сироп. Помешиваем непрерывно, чтобы не образовались комочки (в общем, будто варим манную кашу). Провариваем на медленном огне минут 10-15, пока масса не загустеет.
3. Подготовленную массу охлаждаем в холодильнике, пока температура не станет порядка 10 градусов.
4. Взбиваем охлажденную массу в пену с помощью ручного венчика или миксером, при этом ее цвет должен поменяться – он станет заметно бледнее. Убираем в холодильник на пару часов.
5. Рецепт мусса из варенья после приготовления подается в креманках. Раскладываем десерт по креманкам. Мусс из варенья готов!
6. Рецептов такого мусса имеется огромное количество. Вы можете варьировать фруктово-ягодные компоненты на свой вкус, получая все новые и новые десерты! Поистине романтиком был кулинар, который впервые догадался создать мусс! Приятного вам аппетита!