Нужно ли жевать манную кашу и почему

Хотите узнать почему следует стараться жевать манную кашу, давайте разберемся вместе. Мы ответим кратко и понятно на этот простой вопрос.

Манная каша варится из манки и состоит, в основном, из углеводов. Если на варить на молоке, добавляются жиры и белки, но углеводов больше в любом случае.

Основные причины

Углеводы в организме человека расщепляются ферментами. И это расщепление начинается уже во рту человека, поскольку слюна содержит ферменты амилазу и мальтазу. Благодаря этим ферментам углеводы расщепляются на моносахариды и олигосахариды.
Чем дольше во рту находится еда, тем лучше расщепляются угдеводы, тем легче организму усваивать пищу.

Вывод

Манную кашу, как и любую пищу, кроме жидкостей, следует жевать. Манку жуют не столько для измельчения, сколько для переваривания, потому как пища должна проходить первичную обработку ферментами, которые содержатся в слюне.

Полезное видео

Kashavar.ru

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал