Рецепт приготовления гречневой каши в мультиварке
Гречка — невероятно полезный продукт, богатый содержанием витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот и прочих веществ. В ней содержится целый ряд микроэлементов, таких как медь, фосфор, железо, калий, йод, кальций и другие. Чтобы готовое блюдо не утратило полезных свойств, необходимо правильно выбрать способ термической обработки. Одним из таких способов, позволяющих сохранить большую часть химического состава ингредиентов, является приготовление в мультиварке. Гречка с овощами в мультиварке получается более насыщенной, так как готовится герметично. Она не пригорит, за ней не нужно постоянно следить. Тип используемой в данном рецепте техники: мультиварка-скороварка Scarlett SL-MC411P01, объем 5 л, мощность 900 Вт. В ней вы также можете приготовить перловку с курицей. Время приготовления: 30 минут Порций: 4 Содержание
ИнгредиентыГречка 1 стакан Вода 2 стакана Помидор среднего размера 1 шт. Перец болгарский ? шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Масло оливковое 2 ст. ложки Соль, перец, специи по вкусуПодготовкаПодготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и почистите. Гречневую крупу промойте несколько раз под проточной водой.  Нарежьте помидор и болгарский перец кубиками. Морковь натрите через терку. Мелко порубите лук и зелень.  Приготовление1. В чашу мультиварки налейте оливковое или растительное масло, включите режим «Жарка» и выложите нарезанный лук.  2. Когда лук немного обжарится и станет прозрачным, добавьте к нему морковь, помидоры, сладкий перец и укроп.  3. Периодически помешивая деревянной ложкой, обжарьте овощи в течение пяти минут. 4. Выложите к овощам подготовленную гречневую крупу.  5. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, влейте воду.  6. Закройте крышку, клапан переведите в положение «Закрыт» (под давлением) и включите функцию «Крупы» на 15 минут. 7. После окончания программы переведите клапан в положение «Открыт», сбросьте давление и откройте крышку. 8. Перемешайте готовую гречневую кашу и разложите по тарелкам, посыпав зеленью. Видео рецепт
Гречка с овощами может выступать в качестве самостоятельного блюда. Также она подходит к мясу или рыбе в качестве гарнира. С ней отлично сочетается свежий салат или маринованные овощи. Также вам понравится перловка в мультиварке скороварке. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
