Как вкусно приготовить геркулесовую кашу в мультиварке

Овсяная крупа очень богата витаминами и микроэлементами, поэтому популярность каш с каждым годом растёт. Геркулесовая каша способствует нормализации работы кишечника. В этой статье мы представляем рецепты, в которых расскажем, как готовить Вкусную геркулесовую кашу в мультиварке.

Особенности выбора и приготовления крупы

Выбирая овсяную крупу в магазине, обратите внимание на её внешний вид. Хлопья должны быть крупными, цельными, без добавления каких-либо примесей.

Овсяную крупу можно разделить на три сорта:

Зёрна первого сорта крупные, тонкие. Диетологи рекомендуют употреблять их в пищу детям и людям, страдающим заболеваниями желудка. Для приготовления их необязательно варить — можно просто залить горячей водой или молоком на несколько минут;

Крупу второго сорта во время производства режут тонкими пластами. Поэтому овсянку обязательно нужно варить примерно десять минут;

Крупа высшего сорта на самом деле — цельные зёрна, которые богаты углеводами. Время на приготовление уходит пятнадцать минут.

Диетический рецепт блюда в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья – 350 граммов;
• вода – 4 стакана;
• немного сливочного масла;
• сахарный песок – 2 столовых ложки;
• щепотка соли;
• сухофрукты.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 100 ккал/100 грамм.

Способ приготовления геркулесовой каши на воде:

Чашу мультиварки нужно смазать небольшим кусочком сливочного масла;

Овсяную крупу промыть под проточной водой;

В мультиварке перемешать крупу с водой. Варить на режиме «Каша» примерно тридцать минут;

После этого по вкусу добавляют немного соли, сахара и сухофруктов.

Геркулес на молоке

Ингредиенты:

• 3 стакана свежего молока;
• 1 стакан овсяной крупы;
• 2 столовых ложки сахара;
• соль;
• 30 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 105 ккал/100 грамм.

Простой рецепт приготовления геркулесовой кашки на молоке по шагам:

Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом;

После этого высыпать промытую водой овсяную крупу;

Добавить молоко, соль и сахар;

Выбрав режим «Каша», готовить крупу один час;

Когда каша будет готова, её нужно хорошо перемешать. Подавая кашу на стол, её можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Рецепт геркулесовой каши на молоке с мёдом для детей

Ингредиенты:

• 0,5 стакана овсяных хлопьев;
• 3 стакана свежего молока;
• 2 столовых ложки мёда;
• 20 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 100 ккал/100 грамм.

Способ приготовления полезного блюда в мультиварке для детей:

Если молоко повышенной жирности, его можно наполовину разбавить кипячёной водой;

В мультиварку нужно насыпать хлопья и добавить маленький кусочек масла;

В крупу нужно налить молока и хорошо перемешать;

Установив мультиварку на 90?, готовить ее примерно пятнадцать минут;

Когда она будет готова её нужно перемешать деревянной лопаткой и добавить мёд.

Геркулесовая кашка получится жидкой, поэтому хорошо подходит для маленьких детей.

Молочная каша со сгущенкой и бананами

Ингредиенты:

• 250 граммов овсяных хлопьев;
• 0,5 литра свежего молока;
• сгущенное молоко;
• 2 небольших банана;
• 80 граммов любого шоколада.

Время приготовления: 20-25 минут.

Калорийность: 150 ккал/100 грамм.

Способ приготовления геркулесовой каши на молоке с бананами и сгущенкой:

В мультиварке нужно смешать молоко и Геркулес. Добавив немного соли, довести до кипения в любом режиме;

После того как каша закипит, мультиварку нужно отключить. Блюдо оставить остывать, крышку при этом не открывать;

После остывания по вкусу добавить сгущенное молоко;

Банана нужно нарезать тонкой соломкой, а шоколад натереть на крупной тёрке;

Бананы и часть шоколада добавить в мультиварку и перемешать.

Кашу нужно подавать тёплой, украсив её остатками шоколадных стружек.

Способ приготовления:

Одну морковь нужно отжать в соковыжималке. Сока должно получиться примерно 150 граммов;

Цедру с одной половины апельсина смешать с морковным жмыхом. Из оставшегося апельсина отжать сок;

Жмых, цедру, сахар положить в мультиварку и залить соками апельсина и моркови, 150 граммами воды. Хорошо перемешать;

После этого в них засыпать овсяные хлопья и, перемешав, оставить минут на десять;

С помощью любого режима довести содержимое мультиварки до кипения. После этого отключить и оставить кашку на пятнадцать минут;

В это время вторую морковь нужно нарезать кубиками и нагреть на сковороде с растопленным маслом. Через пару минут добавить сахар;

Содержимое сковороды нужно переложить в мультиварку, когда морковь станет ярко-оранжевой, а сахар карамелизуется.

Блюдо необходимо хорошо перемешать и подавать на стол в тёплом виде.

Овсяная каша со вкусом попкорна или карамели

Ингредиенты:

• 100 граммов овсяных хлопьев;
• 50 граммов сахарной пудры;
• 1 литр молока;
• 30 граммов застывших сливок;;
• ванилин.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 120 ккал/100 грамм.

Способ приготовления такой необычной геркулесовой каши на молоке в мультиварке:

В мультиварке нужно перемешать хлопья и сахарную пудру;

На удобном режиме нужно поджарить содержимое в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Вкус карамели зависит от степени обжарки;

Когда сахар потемнеет, нужно добавить масла, соли и молока;

Хорошо перемешав, поставить на режим «Каша» и готовить ещё двадцать минут.

Полезные советы

Готовить геркулесовую кашу в мультиварке очень просто. Но чтобы каша получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько хитростей:

Перед приготовлением овсяную крупу нужно промыть под проточной холодной водой;

Соль и сахар лучше всего добавлять в уже готовое блюдо. Это сохраняет большое количество витаминов во время приготовления;

Знаменитые диетологи всех стран рекомендуют есть геркулесовую кашу не больше четырёх раз в неделю;

Чтобы во время приготовления каша не убегала из мультиварки, можно края кастрюли смазать сливочным маслом;

Лучше всего сахар заменить на натуральный мёд. Но класть его в слишком горячую кашу нельзя — высокие температуры способны разрушить полезные свойства продукта;

Чтобы молоко в мультиварке не пригорало, кастрюлю нужно ополоснуть холодной водой;

Чтобы каша на молоке получила топлёный вкус, после приготовления не надо открывать сразу же крышку;

При длительном хранении в овсяной крупе могут завестись паразиты, поэтому хранить её нужно не более шести месяцев сухом и тёмном месте;

Чтобы каша не подгорала, её нужно перемешивать пластиковой или деревянной ложкой;

Необходимые ингредиенты можно засыпать в мультиварку с вечера, поставив на удобное время. За ночь хлопья не разбухнут;

Перед приготовлением мультиварку необходимо хорошо помыть. Овсяные хлопья способны впитывать посторонние запахи, которые скапливаются в клапане на крышке.

Овсяные хлопья независимо от сорта считаются универсальной крупой. Их можно сочетать абсолютно с любыми фруктами и ягодами, сухофруктами, изюмом, мёдом. Геркулесовая каша в мультиварке получится вкусной и полезной, а вся семья останется довольной сытным завтраком.