Гурьевская каша

Ингредиенты (10 порций)

крупа манная «Увелка»-200гр.

сливки-1,7литра

орехи грецкие рубленые-100 гр.

сахар-3/4 ст.

яйца-1 шт.

сухари панировочные-2 ст. ложки

соль-по вкусу

Орехи ошпарить, очистить и измельчить.

700 гр. сливок влить в широкую посуду, поставить в духовку и снимать, образующиеся румяные пенки.

Оставшиеся сливки довести до кипения, добавить 120 г сахара и соль .

Всыпать в сливки тонкой струйкой манную крупу и варить кашу при помешивании до загустения. Охладить.

Добавить в кашу яйцо и перемешать.

Положить половину каши в форму, смазанную маслом, уложить пенки, измельченные орехи. сверху выложить оставшуюся кашу.

Посыпать кашу оставшимся сахаром и сухарями, запекать при 220С до золотистой корочки.

Подавать, оформив свежими или консервированными фруктами или вареньем.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить