Гречневая каша с овощами

Гречневая крупа славится своей низкоколорийностью и повышенным содержанием витаминов, по соотношению к другим крупам, поэтому стараюсь варить ее по чаще в разных вариантах. На сегодня у нас за детским столом гречневая каша с овощами. На воде сварила, потому что ребенок после болезни, и ему необходима легкая пища. А вообще ее можно варить на мясном или курином бульоне.

Гречневая каша с овощами на воде — Приготовление:

1. Крупу хорошенько промоем и зальем холодной водой. Я люблю варить из дробленой гречки кашки, да и дети ее едят лучше.

2. Морковь мелко натрем

3. Лук, я тоже натираю  на терке, чтобы потом дети не вылавливали его из тарелки.

4. Помидор замочим в кипятке, чтобы можно было снять кожицу.

5. И наречем его на мелкие квадратики.

6. Теперь ставим кастрюлю на огонь и забрасываем туда подготовленные овощи.

7. Подольем немного подсолнечного масла

8. И всыпем гречневую крупу с водой

9. Помешаем, присолим и оставим до закипания. После того, как каша закипит, ее нужно отключить и оставить дозревать на горячей конфорке.

При подаче на стол, можно добавить  тарелку дольки свежего огурца.  Приятного аппетита!