Рецепты приготовления манной каши

Манная каша — простое, вкусное и очень питательное блюдо.

Но некоторые хозяйки боятся браться за него, потому что не уверены, что у них получится сварить манную кашу без надоедливых комочков.

Чтобы это блюдо получилось безупречным, нужно просто соблюдать точные пропорции рецепта и этапы приготовления.

Приведенные здесь рецепты помогут любому желающему овладеть навыками варки идеальной каши.

Есть множество вариантов этого блюда.

Но как варить манку правильно, далеко не каждый знает, в этой статье мы постараемся раскрыть наиболее популярные блюда из манки.

Тем самым любимым многими вкусом, знакомым с детства, обладает классическая манка на молоке.

Рассмотрим рецепт молочной манной каши

Ингредиенты для ее приготовления:

• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка воды;
• 4 чайные ложки крупы;
• 1 столовая ложка сахара;
• 20 грамм сливочного масла (примерно столовая ложка);
• по желанию: изюм, курага, кусочки фруктов.

Перед тем, как начать, желательно подготовить все ингредиенты — в процессе варки на это не будет времени.

Возьмите кастрюльку с толстым дном.

Чем оно толще, тем меньше вероятность, что манка пригорит.

В этом рецепте есть небольшая, но очень полезная хитрость.

Добавление столовой ложки воды поможет избежать подгорания молока.

Налейте воду в кастрюльку, включив средний огонь;

Сразу же налейте охлажденное молоко и подождите, пока оно не начнет подниматься;

Убавьте огонь и всыпьте крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко второй рукой;

Это необходимо делать, чтобы каша получилась однородной и не расстроила вас слипшимися комочками;

Продолжайте помешивать еще 3 минуты;

Затем выключите плиту, добавьте сахар, еще раз размешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее настояться еще на 15 минут;

За это время блюдо впитает все молоко и получится густая манная каша.

Вкуснейшая манка готова!

Добавьте масло и другие добавки по желанию.

Приятного аппетита!

2 способа приготовить манку в мультиварке

Для счастливых обладательниц мультиварок мы подготовили пару рецептов для Вас, а именно рецепт приготовления манной каши для мультиварки.

Первый рецепт вкусной манной каши в мультиварке, наиболее является наиболее популярным, так как она готовится на молоке и отличается от второго используемым режимом и тем, что в нем манка добавляется в кипящее молоко, а не смешивается с холодным в самом начале приготовления.

Также можно приготовить манную кашу в микроволновке, это не займёт так же много времени, а блюдо получится не менее вкусным и ароматным, и манка получится без комков.

Однако оба рецепта дают отличный результат — ароматную и аппетитную кашу без комочков.

Выбирайте любой и экспериментируйте!

Количество ингредиентов в обоих случаях одинаковое:

• крупа манки: 1/2 мульти чашки;
• молоко: 4 мульти чашки;
• вода: 1 мульти чашка;
• сахар: 2-3 столовые ложки;
• сливочное масло: 30 грамм.

Вам понадобится:

• 1 стакан крупы манки;
• 3 стакана воды;
• 30 грамм сливочного масла;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Сначала обжарьте манку;

Это раскроет ее вкус и придаст ей привлекательный коричневый цвет;

Для этого насыпьте крупу в сковородку, посолите и поставьте на сильный огонь;

Постоянно помешивайте;

Жарьте ее таким образом, пока она не потемнеет;

Убавьте огонь и медленно влейте 3 стакана воды, помешивая;

Через пару минут крупа разбухнет, впитав всю воду — это значит, что наше блюдо готово;

Добавьте масло и наслаждайтесь необычным вкусом!

Готовим кашу для детей

В приготовлении манки для детей есть несколько важных нюансов:

• готовить кашу всегда нужно только на 1 раз;
• крупу лучше разваривать на воде, а молоко добавлять в самом конце;

сахар добавлять вместе с молоком, чтобы он прокипел.

Для детей от 5 до 6 месяцев рекомендуется готовить 5%-ную крупу, а для деток от полугода — 10%-ную.

Вот несколько рецептов манной каши для грудничка.

Рецепт 5%-ной каши для детей:

• 2 чайные ложки манки;
• 1/2 стакана молока;
• 1/2 стакана воды;
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

Довести до кипение воду, всыпать манку, помешивая;

Через 7 минут влить молоко, продолжая помешивать. Добавить сахар.

Проварить еще 3 минуты, выключить плиту и остудить кашу.

Манник — несложный пирог из манки, и одним из самых популярных способов его приготовления является рецепт на основе манки.

Оладьи, пудинг из манной каши, так же получаются очень вкусными, рекомендуем Вам попробовать.

• 1 стакан крупы манки;
• 1/2 стакана муки;
• 3 стакана молока;
• 2 стакана воды;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 яйца;
• 1/2 стакана жирной сметаны;
• сухофрукты по вкусу.

В качестве основы мы возьмем самую обычную манную кашу;

Воспользуйтесь любым из приведенных выше рецептов для ее приготовления;

Немного остужаем, добавляем сметану и сухофрукты;

Добавляем отделенные от белков желтки;

Взбиваем белки, добавляем туда же;

Теперь можно всыпать муку и замешивать тесто;

Выкладываем тесто в форму для выпечки;

Манник готовится в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Подавать его можно с джемом или со сметаной.

Приятного аппетита!