Крем из манной каши для торта

Крем на манной каше со сливочным маслом

Ингредиенты

• 1/2 стакана молока;
• 1 ст. л. манной крупы;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/2 ч. л. сливочного масла;
• 1 желток;
• 1 ч. л. ванильного сахара.

Способ приготовления

1. Молоко вскипятить с ванильным сахаром.
2. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне.
3. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы.
4. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

Советы

Масляный крем с манной кашей и сгущенкой

Ингредиенты

• 1/2 литра молока;
• манка – 150 грамм;
• 250 граммовая пачка сливочного масла;
• банка сгущенного молока;
• 1/2 лимона.

Способ приготовления

1. В первую очередь нужно сварить сгущенное молоко. Сгущенка отваривается примерно 2,5-3 часа. Если нет желания варить, то можно.
2. Затем отвариваем кашу. Для этого в кастрюлю заливается молоко и помещается на плиту.
3. После закипания молока, высыпаем туда манку.
4. В процессе отваривания смесь необходимо постоянно помешивать и разбивать все комки.
5. В результате должна получиться каша с густой и однородной консистенцией.
6. Затем убираем с газа и оставляем остужаться.
7. В остывшую кашу выкладываем сгущенку и взбиваем миксером.
8. После этого добавляем размягченное сливочное масло и опять перемешиваем миксером до однородной консистенции.
9. Затем срезаем с половины лимона цедру и протираем теркой или мелко нарезаем ножом. Выкладываем ее в крем.

Видео рецепт бабушки Эммы

Смотрите что она рекомендует посмотреть.