Манник из готовой манной каши

Манник из манной каши рецепт

Манник из готовой манной каши, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким вкусным, нежным и ароматным, что обязательно понравится Вашим близким и гостям. Выглядит он гораздо праздничнее обычного манника, поскольку пропитывается сметанным кремом с сухофруктами и покрывается тертым шоколадом. Так что этот рецепт манника можно использовать даже для праздничного стола.

1. Время приготовления: 3 часа.
2. Основной ингредиент: манка.
3. Обобщенное название: манник.

Ингредиенты:

• манная каша — 1,5 стакана;
• манная крупа — 1/2 стакана;
• мука — 1 стакан;
• яйца — 2 шт;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 1 стакан;
• какао — 2 ст. ложки;
• сода — 1 ч. ложка;
• лимонный сок — 1,5 ч. ложки;
• сметана — 400 г;
• чернослив — 1 горсть;
• цукаты кумквата — 1 горсть;
• черный шоколад — по вкусу;

Способ приготовления

1. В готовую манную кашу всыпать пол стакана сахара и перемешать. 100 г сливочного масла растопить и ввести в кашу. Муку и какао просеять через мелкое сито и смешать с манкой. Всыпать в основу теста и перемешать.
2. Добавить гашеную соду и взбитые отдельно яйца. Перемешать и переложить в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Проверить зубочисткой на готовность и вынуть из духовки.
3. Для приготовления крема, 400 мл сметаны смешать с оставшимся сахаром до пышности. Поставить в холодильник и охладить. Затем разделить на 2 части. Чернослив помыть, обсушить и нарезать кусочками. Выложить в одну часть крема и перемешать. Во вторую часть крема добавить цукаты кумквата и так же перемешать.
4. Остывший корж разрезать на 4 пласта и прослоить приготовленным кремом. Верх и бока манника так же смазать кремом. Посыпать манник со всех сторон тертым шоколадом и поместить на 2 часа в холодильник.

Манник из готовой манной каши готов

Кекс из манной каши

Ингредиенты:

• манная крупа 500;
• цукаты 30;
• яйцо куриное 2 штуки;
• изюм 30 г;
• молоко 400 мл;
• сахар 30 г;

Способ приготовления

1. Сварить манную кашу на молоке, охладить.
2. Яйца разделить на белок и желток. Желтки растереть с сахаром,а белки взбить.
3. Изюм перебрать и промыть.
4. В охлажденную манную кашу добавить желтки, изюм, цукаты (по желанию можно добавить ванилин), в самом конце белки.
5. Поставить смесь на паровую баню на 10 минут.
6. Взбить смесь венчиком.
7. Выложить в формы (небольшими порциями) и выпекать до готовности.
8. Можно подавать с вареньем или джемом,например,на завтрак.

Многие домохозяйки чтобы порадовать своих родных готовят кекс из банана и манной каши, для этого можно добавить очищенные и мелкопорезанные бананы в наш рецепт кекса. Как видите, в приготовлении кекса с бананами и манкой нет ничего сложного.

Запеканка из манки в мультиварке или духовке

Запеканка из манки по этому рецепту получается очень нежная, а ее вкус можно изменять, добавляя разные фрукты. Кисло-сладкие яблоки в сочетании со сладким изюмом дают хороший результат, но можно попробовать и что-нибудь другое, например, груши, кусочки апельсина, курагу, банан. Манную запеканку можно приготовить с вечера и убрать в холодильник.

Ингредиенты:

• 1 литр молока;
• 1 стакан (250 мл) манной крупы;
• 2 яйца;
• 0,5 стакана сахара;
• 50 г сливочного масла;
• соль на кончике столовой ложки;
• 2-3 яблока;
• 0,5 стакана изюма;

Способ приготовления

1. В кастрюлю вылить молоко, выложить сахар, соль и сливочное масло. Сварить густую манную кашу. Охладить. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, изюм вымыть, яйца взбить.
2. Ввести все в остывшую манную кашу, хорошо вымешать.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить будущую запеканку. Запекать можно в духовке, мультиварке, микроволновой печи до появления поджаристой корочки на поверхности.
4. Манную запеканку обязательно остудить, и дать постоять ей в холодильнике, иначе, она расползется при разрезании на кусочки. Сверху ее можно смазать джемом, повидлом, домашним вареньем или полить ягодным сиропом.

Видео